Бутерброд с тушенкой на ржаном хлебе

Бутерброд с тушенкой на ржаном хлебе – это что-то из далекого походного детства. Хотя там скорее с тушенкой не бутерброды готовили, а густое ароматное варево в котелке. Но сочетание вкусов то самое, поверьте.

Servings: 2

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 405.46 ккал kcal/serving

P/F/C: 21.42 г.g / 24.34 г.g / 24.34 г.g

Ingredients

Говяжья тушенка
Капуста пекинская
Морковь
Майонез
Йогурт натуральный 2.7%
Горчица зернистая
Лимонный сок
Огурец маринованный
Хлеб зерновой

Instructions

Откройте банку с говяжьей тушенкой, удалите большую часть жира. Выложите тушенку вместе с соком в сковороду и прогрейте, разделяя мясо на волокна. Выпарьте жидкость.
Нашинкуйте очень тонко пару листов пекинской капусты. Натрите на терке 1 небольшую очищенную морковку.
Смешайте капусту и морковку, заправьте смесью 1 ст. л. майонеза
с 1 ст. л. густого йогурта, 1 ч. л. зернистой горчицы и 1 ч. л. лимонного сока с цедрой.
Нарежьте тонкими дольками 2–3 маринованных огурчика. Поджарьте в тостере или на сковороде (можно только с одной стороны) 4–6 кусков ржаного хлеба.
Выложите на половину кусков хлеба теплую тушенку. На нее – огурчики, затем салат. Накройте оставшимся хлебом, хорошенько прижмите и подавайте.