Ингредиенты
- пшеничная мука 1,25 ст.
- молотые орехи 0,3 ст.
- молотая корица 1,5 ч. л.
- сахар 1 ст.
- растопленное сливочное масло 0,5 ст.
- вареная тыква 500 г
- яйца 2 шт.
- молоко 3/4 ст.
- TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус 1 ч. л.
- молотый имбирь 0,5 ч. л.
- молотый мускатный орех 0,5 ч. л.
- орехи 0,5 ст.
- взбитые сливки 100 мл
Инструкция
- Приготовление коржа. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте в большой чаше муку, молотые орехи, сахар и корицу, затем добавьте туда масло и хорошо взбейте блендером.
- Распределите тесто по форме для запекания с рифлеными краями и съемным дном. Проколите тесто вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не вздувалось.
- Выпекайте в течение 10 мин., чтобы образовалась небольшая корочка.
- Приготовление начинки: пока корж выпекается, приготовьте начинку: соедините и хорошо смешайте в большой миске вареную тыкву, яйца, тростниковый сахар, смесь молока и сливок, корицу, TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус, имбирь и мускатный орех.
- Полученную смесь нужно выложить на корж, а затем запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 мин. или дольше, пока смесь не запечется.
- Вытащите форму с тартом и дайте ей немного охладиться, прежде чем вытаскивать его из формы.
- Если пожелаете, можете украсить тарт орехами и взбитыми сливками.
