Ингредиенты
- ряженка 3,2% или 4% – 500 мл
- клубника – 1 горсть
- банан – 1 шт.
- сахар (лучше тростниковый) – 2 ст. л.
- крыжовник – 1 горсть
Инструкция
- Крыжовник с 1 ст. л. сахара взбить в блендере в пюре и пропустить через сито, чтобы отделить от косточек и кожицы.
- Клубнику тоже взбить в блендере с 1 ст. ложкой сахара.
- Ягодные пюре разложить по формам и убрать в морозилку.
- Сахар не дает пюре замерзнуть, оно отлично хранится в морозилке до марта-апреля. Пюре само по себе очень вкусное и отличная альтернатива всяким вареньям и джемам. Отличная заправка для творога со сметаной на завтрак. Лично я делаю такие свежие "джемы" из клубники, малины, красной и черной смородины, из крыжовника.
- А коктейль делается очень просто. Наливаем в блендер ряженку, добавляем по ложке пюре из крыжовника и клубники.
- Получается необыкновенно свежий, нескучный коктейль! А если добавить 1 банан на 2 порции, то получается чудесный завтрак.
- Экспериментируйте с разными вкусами и живите не скучно!
