Сытный красивый салат из лосося с потрясающей заправкой медово-горчичной заправкой.
Ингредиенты
- Лосось (филе)
- Перец чёрный молотый
- Соль
- Томат (помидор)
- Лук репчатый
- Салатный микс
- Горчица дижонская
- Мед
- масло оливковое
- Лимонный сок
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Мята сушеная
Инструкция
- Для соуса взбить венчиком горчицу с медом, понемножку вливать масло, продолжая взбивать. Добавить сок, соль, перец.
- Лосося посолить-поперчить, загрилловать или обжарить до готовности несколько минут (лучше недоготовить, чем пересушить), разломать на небольшие кусочки. Помидор нарезать четвертинками (черри) или ломтиками, лук полукольцами.
- Листья салата тщательно вымыть, порвать руками. Разложить овощи и лосось порционно, полить соусом, украсить рукколой.
