Жаль, что чесночные стрелки — только раз в году! Друзья, не упустите момент приготовить необыкновенно вкусную яичницу. Готовится очень просто, быстро и не затратно! А удовольствие от божественной яичницы — гарантирую всем!
Ингредиенты
- стрелки чеснока - 10 шт.
- яйца 2 шт.
- болгарский красный перец 1/2 шт.
- лук 1 шт.
- помидоры черри 7 шт.
- соль по вкусу
- свежемолотая смесь перцев
- масло растительное для жарки 3 ст. л.
- смесь итальянских трав
Инструкция
- Чесночные стрелки отломить от куста, отрезать семенную часть, помыть, порезать. Отварить 6 минут и откинуть на дуршлаг.
- Лук почистить, порезать, пожарить на раскаленной сковороде. Добавить сладкий перец порезанный соломкой и стрелки чеснока.
- Добавить в сковороду помидоры порезанные на две части. Обжарить и добавить яйца. Посолить, поперчить, добавить травки. Прогреть на медленном огне и закрыть крышкой на 5 минут.
