Ингредиенты
- Творог 9% (полужирный)
- Сахар-песок
- Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- Сметана 20% (средней жирности)
- Сода пищевая
- Какао-порошок
- Яйцо куриное (желток)
- Сахар-песок
- Кокосовая стружка
- Крахмал картофельный
- Яйцо куриное
Инструкция
- В миске разминаем творог, добавляем желток, 2 ст. л. сахара, кокосовую стружку и крахмал. Хорошо перемешиваем.
- Формируем шарики размером с грецкий орех и убираем в холодильник.
- Яйца тщательно взбиваем с сахаром, добавляем сметану, затем просеиваем в тесто муку, смешанную с содой и какао. Все аккуратно перемешиваем ложкой. Соду гасить не нужно, ее в тесте погасит сметана.
- В форму выливаем тесто, выкладываем шарики. Выпекаем 30 минут в духовке, разогретой до 180°C.
