Ингредиенты
- Кабачки молодые (2 шт.) - 700 г
- Шампиньоны - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Соус "Киккоман" - 10 ст. л.
- Подсолнечное масло - 3 ст. л.
- Пучок укропа
Инструкция
- Кабачки вымыть, нарезать вдоль на пласты толщиной по 0,5 см, обдать кипятком, чтобы стали мягче и легче было свернуть в рулетики.
- Грибы вымыть нарезать. Чеснок пропустить через пресс, укроп порубить.
- Смешать грибы, чеснок и укроп.
- Выложить равномерно начинку на кабачки, свернуть в рулетики и переложить в миску.
- Смешать соус "Киккоман" с подсолнечным маслом и залить им рулетики на 20 минут. Выложить рулетики на решетку плотным слоем, поместить над горячими углями.
- Жарить с двух сторон до румяной корочки.
