Ингредиенты
- 400 г запеченной свинины (окорок или нежирная шейка)
- 1 среднее спелое авокадо
- 2 средних маринованных огурца
- 10 половинок вяленых помидоров
- 1 маленький пучок зелени (кинза и зеленый лук)
- 2–3 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. готового сливочного хрена
- 1 ч. л. острой горчицы
- сок половины лимона
- соль, свежемолотый черный и красный острый перец
Инструкция
- Свинину нарежьте небольшими кусочками.
- Вяленые помидоры – полосками. Если у огурцов жесткая кожица, очистите ее, мякоть нарежьте небольшими кубиками.
- У авокадо удалите косточку и кожуру.Мякоть нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком. Зеленый лук и кинзу измельчите.
- Для заправки смешайте майонез,
- хрен и горчицу. Перемешайте свинину с заправкой, добавьте зелень, огурцы и авокадо. Приправьте солью и перцем,
- дайте настояться 15 мин. и подавайте.
