Рулет с семгой
Рулет с семгой — вкуснейшая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Правда, в холодильнике она должна провести около часа, но это время вы наверняка придумаете, как провести. Самое главное — найти хорошую, действительно вкусную слабосоленую рыбку, так как начинка рулета состоит всего из двух основных ингредиентов. Что касается сыра, которым в рецепте мы предлагаем […]
Ingredients
- Лаваш тонкий
- Семга слабосоленая
- Сыр творожный
- Петрушка
- Укроп
- Соль
- Перец чёрный молотый
Instructions
- Подготовьте ингредиенты. Разложите филе красной рыбы на столе и проверьте на предмет мелких косточек. Если они есть, удалите пинцетом. Нарежьте рыбу очень тонкими ломтиками.
- Оборвите со стеблей укропа и петрушки тонкие веточки с листочками. Стебли не выбрасывайте: их можно использовать для варки бульонов и супов. Порубите тонкие веточки зелени.
- Разложите на рабочем столе лаваш. Откройте упаковку сыра. Равномерно распределите его по листу лаваша, помогая себе шпателем или лопаткой. Посыпьте измельченной зеленью.
- Сверху разложите красную рыбу. Аккуратно сверните лаваш с начинкой, чтобы получился плотный рулет. Оберните пленкой. Можно дополнительно завернуть в фольгу или убрать в контейнер подходящего размера. Уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей крупно нарежьте.
Рулет с семгой — вкуснейшая закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Правда, в холодильнике она должна провести около часа, но это время вы наверняка придумаете, как провести. Самое главное — найти хорошую, действительно вкусную слабосоленую рыбку, так как начинка рулета состоит всего из двух основных ингредиентов. Что касается сыра, которым в рецепте мы предлагаем смазывать лист лаваша, то подойдет любой, будь то крем-чиз, «Филадельфия» или более бюджетный творожный. А вот использовать плавленый, как поступают некоторые, мы бы не советовали: получится совсем не то.