я свою маму очень люблю.И очень хочу чтобы мая мама никогда ни болела.
Ингредиенты
- красная смородина (или любой ягоды, по вкусу) - 300 г
- красная смородина (или любая другая ягода, по вкусу) - 300 г
- сахар - 150 г
- желатин - 20 г
- сливки жирностью 33-35% - 400 мл
- сахар - 150 г
- желатин - 10 г
- шоколад - 100 г
Инструкция
- Готовим желе.
- Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
- Ягоду вымыть, положить в блендер.
- Измельчить.
- Если блендера нет, то ягоду можно потолочь.
- Протереть через сито.
- Добавить 500 мл воды, сахар, нагревать до тех пор, пока сахар не растворится.
- Добавить желатин, довести до кипения, но не кипятить.
- Разлить по креманкам, заполняя их наполовину.
- Поставить в холодильник до полного застывания (6-8 часов).
- Дл приготовления суфле желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.Затем его довести до кипения, но не кипятить.Сливки взбить с сахаром до образования пышной массы. Добавить теплый желатин, перемешать. Выложить суфле на застывшее желе. Посыпать шоколадом суфле. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
