admin
11 января, 2026

Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 10 min
Total Time: 10 min
Calories: 220.12 ккал kcal/serving
P/F/C: 14.71 г.g / 12.39 г.g / 12.82 г.g

Ingredients

  • Яйцо куриное
  • Хлеб Пшеничный
  • Салатный микс
  • Уксус белый винный
  • Сыр сливочный
  • Лосось филе слабосоленое

Instructions

  1. Сварить яйцо пашот. Разбить яйцо в небольшую миску, нагреть воду до закипания, добавить уксус. Перед тем как добавить яйцо в воду, помешайте ее венчиком. Мешайте таким образом, чтобы посередине образовалась воронка. Яйцо нужно опустить именно в эту воронку. Благодаря ее движению белок будет обволакивать желток
  2. Если хотите, чтобы получился желток кремообразной консистенции, не варите яйцо больше 2-3 минут.
  3. Достать яйцо шумовкой.
  4. Поджарить тост, смазать его сливочным сыром, выложить микс салата, слабосоленую рыбу и яйцо пашот.