Ингредиенты
- помидоры черри – 100 г
- широкая лапша – 250 г
- сливки – 200 мл
- брокколи – 200 г
- смесь пряных трав – 1 ст. л.
- лук – 2 шт.
- сыр Рикотта – 200 г
- яйцо (желток) – 1 шт.
- масло оливковое – 1 ст. л.
- сыр натертый – 100 г
- креветки варено-мороженные – 200 г
- хрен натертый – 1/2 ч. л.
Инструкция
- Широкую лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Брокколи очистить, разделить на соцветия. Стебли нарезать кубиками и 4 минуты отваривать в подсоленной воде. Затем добавить соцветия и варить еще 4 минуты. Откинуть на дуршлаг. Помидоры вымыть.
- Лук очистить, нарезать кубиками. Обжарить, постоянно помешивая в оливковом масле. Влить сливки, довести до кипения. Снять с плиты и добавить рикотту. Приправить по вкусу хреном, солью и молотым черным перцем. Добавить пряные травы и желток, перемешать.
- Нагреть духовку до 200 градусов. Лапшу, креветки, помидоры и брокколи выложить в смазанную жиром форму и перемешать. Залить соусом, посыпать сыром и запекать около 25 минут.
