Выходной день всегда можно потратить на интересные вещи: прогулки в парке, игры с детьми, чтение книг и быстрый пирог с мясом! И кто сказал, что этот день создан для сложных рецептов и долгих часов, проведенных у плиты? Сэкономив время на кухне, вы успеете посвятить себя другим, не менее важным делам или просто отдыху! Испечь такой пирог с мясом (или рыбой, или овощами) — проще простого, недолго по времени и не хлопотно, а результат оценит вся семья! Предлагаем ниже его подробный пошаговый рецепт.
Ингредиенты
- Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- Масло растительное рафинированное
- Яйцо куриное
- Соль
- Сахар-песок
- Молоко
- Дрожжи
- Фарш мясной
- Лук репчатый
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Чеснок сушеный
Инструкция
- Яйцо (1 шт.) смешать с молоком, маслом, солью, сахаром;
- Добавить муку и дрожжи, замесить крутое тесто, которое не липнет к поверхности. В зависимости от качества муки, ее может понадобится больше/меньше.
- Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать прямоугольником, края ровно обрезать, разложить на смазанном маслом противне. Выложить на тесто фарш тонким слоем, отступая от краев, подсолить, поперчить и посыпать чесноком по вкусу. Сверху посыпать мелко рубленным луком.
- Раскатать второй пласт теста и прорезать его сеточкой, с помощью спец валика.
- Накрыть пирог верхушкой, лишнее обрезать, края защипнуть вилкой. Смазать взбитым яйцом. Из остатков теста можно сформировать произвольные фигурки, булочки и т.д. и выпекать вместе с пирогом. Дать пирогу чуть постоять в тепле (15 минут).
- Выпекать при 180 градусах до готовности фарша примерно 30 мин.
