Ингредиенты
- Творог 9% (полужирный)
- Яйцо куриное (белок)
- Сахар-песок
- Желатин пищевой
- Молоко
- Ванильный экстракт
- Клубника
- Мята свежая
Инструкция
- Желатин замочите в холодной воде на 10 минут.
- В молоко добавьте несколько капель экстракта ванили и доведите до кипения. Растворите в молоке отжатый желатин. Белки соедините с сахаром, взбейте в крепкую пену.
- В отдельной миске венчиком взбейте творог, постепенно добавляя молоко с желатином. Порциями добавьте взбитые белки, аккуратно помешивая деревянной лопаткой.
- Ягоды крупно нарежьте, разложите по креманкам, заполните их творожной массой.
- Уберите в холодильник на 2 часа. При подаче украсьте клубникой и листочками мяты.
