Ингредиенты
- клевер красный луговой (у него обязательно должен быть светлый рисунок на листочках) – полтора стакана
- рис – 80 г
- сок апельсиновый – 2 ст.л.
- мята свежая – 2 ч.л.
- масло оливковое – 2 ст.л.
- мякоть апельсина – для украшения
Инструкция
- Отварить рис в подсоленой воде до мягкости. Просушить, смешать с апельсиновым соком. Вымыть клевер, оборвать листья и порубить их. Смешать клевер с рисом, оливковым маслом и нарубленной мятой. Выложить на блюдо и украсить мякотью апельсина.
