Заготовка из яблок для пирогов

Заготовка из яблок для пирогов — прекрасная идея для тех, кто любит побаловать близких вкусной выпечкой: потратив летом совсем немного времени, вы сэкономите минуты, деньги и свои силы зимой. Чем хорош наш рецепт? Тем, что яблоки предлагается не варить или тушить, а запекать в духовке. Благодаря этому в них сохранится максимальное количество полезных веществ, да […]

Servings: 4

Prep Time: 24 hr

Cook Time: 45 min

Total Time: 24 hr 45 min

Calories: 574.25 ккал kcal/serving

P/F/C: 1.50 г.g / 1.50 г.g / 136.45 г.g

Ingredients

Яблоко
Сахар-песок

Instructions

Прежде всего, подготовьте банки, в которые будете перекладывать готовые яблоки. Лучше брать небольшие, емкостью 500 мл (приблизительная порция на один пирог).
Вымойте банки и крышки. Затем простерилизуйте, например, в микроволновке (очень удобно!). Крышки можно просто прокипятить в воде. Переверните и оставьте до использования.
Очистите яблоки от кожуры. Разрежьте каждое пополам, удалите сердцевину с семечками. Нарежьте мякоть толстыми дольками. Противень застелите двумя слоями кулинарного пергамента.
Разложите яблоки ровным слоем. Посыпьте сахаром (желательно, мелким), распределяя его равномерно по ломтикам фруктов. Включите духовку. Нагрейте ее до средней температуры, около 170 °C.
Поместите противень в духовку. Запекайте яблоки 20–25 минут. Яблоки должны выделить сок, в котором растворится сахар. Откройте духовку и проверьте готовность фруктов вилкой. Если яблоки мягкие, доставайте противень.
Разложите яблоки вместе с сиропом по подготовленным банкам. Укупорьте. Переверните на салфетку. Накройте пледом или одеялом. Дайте банкам полностью остыть в таком виде.