Ингредиенты
- Яйцо куриное
- Яйцо куриное (желток)
- Молоко
- Крахмал кукурузный
- Укроп
- Сахар коричневый
- Масло оливковое
- Соль
Инструкция
- Очень мелко нарежьте шнитт-луки/или укроп (у укропа нужно удалить стебли).
- Миксером на небольшой скорости слегка взбейте яийа с желтками. продолжая взбивать, влейте молоко и растительное масло, доведите до однородности. Добавьте крахмал, соль, сахар, снова взбейте до однородности - у вас получится жидкое тесто.
- Добавьте зелень и хорошо перемешайте.
- Разогрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием диаметром 20-22 см. Понемногу наливайте на горячую сковороду тесто и выпекайте очень тонкие блинчики. Готовые блинчики кладите в кастрюлю и держите под крышкой теплыми. Подавайте с рыбой или рыбным паштетом.
