Главный секрет салата — хорошо прожаренный бекон и сладкая (сезонная) клубника
Ингредиенты
- шпинат 100 г
- клубника 200 г
- бекон 5-6 шт.
- грецкие орехи ок. 50 г
- бальзамический уксус 1 ч.л.
- соль 1 щепотка
- черный перец свежемолотый 1 щепотка
- оливковое масло 1 ст.л.
Инструкция
- Клубнику разрезать пополам. Добавить соль, перец, бальзамический уксус, перемешать. Оставить минут на 15, чтобы клубника слегка промариновалась.
- Орехи крупно порубить.
- Бекон пожарить до хруста, просушить на салфетке и разрезать на 2-3 части.
- На тарелку выложить шпинат, клубнику, орехи и кусочки бекона. От клубники останется сок, добавить к нему оливковое масло, перемешать и заправить салат.
