admin
11 января, 2026

Кукурузные вафли с простоквашей

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 510.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 10.00 г.g / 36.00 г.g / 36.00 г.g

Ingredients

  • яйца – 4 шт.
  • соль – 0,5 ч. л.
  • сода – 1 ч. л.
  • масло сливочное – 200 г
  • масло растительное
  • сахар коричневый – 1 ст. л.
  • желтая кукурузная мука – 1 стакан
  • мука – 1 стакан
  • разрыхлитель – 3 ч.л.
  • простокваша густая – 2 стакана

Instructions

  1. Подготовить вафельницу к выпечке (смазать растительным маслом и нагреть). Просеять муку с солью, содой и разрыхлителем, добавить кукурузную муку. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с простоквашей, сахаром и растопленным, а потом охлажденным до комнатной температуры сливочным маслом. Смешать сухую смесь со взбитой кисломолочной массой. В последнюю очередь осторожно добавить в тесто взбитые в пену белки. Испечь вафли.
  2. Подавать с кукурузным или кленовым сиропом.