Ингредиенты
- 300 г японской лапши (на гарнир)
- 500-600 г куриного филе
- пучок зеленого лука
- цедра 1 апельсина
- 3 зубчика ченока
- 2 ст. л. сухого имбиря
- сок 1 апельсина
- 2 ст. л. сахара
- 1/3 бутылочки соевого соуса
- 2 ст. л. кархмала
Инструкция
- Филе курицы режем на небольшие кусочки и обжариваем на масле до того момента, когда курица побелеет.На другой сковороде готовим соус. В течение примерно 7 минут обжариваем в масле мелко порезанный зеленый лук, натертую цедру апельсина, измельченный чеснок и имбирь. Затем смешиваем сахар, сок апельсина, соевый соус и крахмал.Перекладываем курицу к луку и прочим ингредиентам, хорошо перемешиваем, заливаем соусом и тушим около 15 минут на небольшом огне. Соус должен получиться чуть сладковатым, с привкусом апельсина и имбиря.На гарнир отвариваем тонкую японскую лапшу. Например, пшеничную.
