Ингредиенты
- 20 г лимонной цедры
- яйцо – 4 шт
- сахар – 100 г
- творог – 300 г
- сметана
- 400 г черничного варенья
- мука
- пудра сахарная
- 50 г свежих дрожжей
- молоко
Инструкция
- Дрожжи и сахар развести в теплом молоке. Добавить муку, перемешать. В тесто вбить яйца, добавить соль и лимонную цедру. Когда тесто поднимется, набирать его половником и равномерно распределять по горячей сковороде, периодически смазывая ее маслом. Жарить ливанцы с двух сторон.
- Перед подачей на стол сверху на каждый ливанец нанести слой варенья, посыпать сахарной пудрой. Украсить "розочками" из смеси сметаны и творога.
