Ингредиенты
- фасоль стручковая – 50 г
- масло сливочное – 30 г
- кукуруза – 20 г
- базилик – веточка
- рис Жасмин – 40 г
- тыква – 20 г
- баранья корейка – 150 г
Инструкция
- Свежую баранину посолить крупной морской солью и быстро обжарить на гриле.
- Рис отварить, добавить 1/3 сливочного масла, фасоль отварить на пару, тыкву нарезать крупными брусочками и быстро обжарить на сливочном масле, добавить зерна кукурузы и готовую фасоль, соль, веточку базилика для аромата.
- В круглую форму выложить слоями овощную смесь и рис: сначала овощную смесь (1/2 часть), затем отварной рис, третий слой - вторая часть овощной смеси. Баранину уложить рядом и украсить веточкой базилика.
