admin
11 января, 2026

Салат со шпинатом, томатами и яйцом пашот

0 Comment

Рецепт идеального завтрака от шеф-повара телепроекта «Сделано со вкусом» Антона Патанькина и ведущей Елены Усановой.

Servings: 1
Prep Time: 10 min
Total Time: 10 min
Calories: 170.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 16.00 г.g / 29.00 г.g / 53.00 г.g

Ingredients

  • шпинат – 80 г
  • томаты – 80 г
  • сыр фета – 60 г
  • красный лук – 20 г
  • яйцо – 1 шт.
  • лимонный сок – 2 ч. л.
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • сахарный сироп – 2 ст. л.
  • сметана – 1,5 ст. л.
  • укроп – 1 веточка

Instructions

  1. Налейте на пищевую плёнку растительное масло. Аккуратно разбейте яйцо, чтобы желток остался целым. Соберите плёнку с яйцом в кулёк, выдавите воздух, завяжите и варите 5 минут.
  2. Смешайте сок лимона, сахарный сироп (соотношение сахара к воде 3/4) и растительное масло, дайте заправке отдохнуть.
  3. Для второго соуса смешайте сметану с рубленым укропом и сиропом.
  4. Нарежьте томаты кубиком, а лук соломкой, залейте первой заправкой. Посолите и поперчите. Добавьте листья шпината, перемешайте.
  5. Выложите сверху сыр фета и яйцо-пашот. Полейте готовым соусом горку из салата.
  6. Приятного аппетита!

Рецепт идеального завтрака от шеф-повара телепроекта «Сделано со вкусом» Антона Патанькина и ведущей Елены Усановой.