admin
11 января, 2026

Салат из свекольной ботвы с орехами

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 15 min
Total Time: 15 min
Calories: 260.66 ккал kcal/serving
P/F/C: 6.83 г.g / 23.41 г.g / 14.68 г.g

Ingredients

  • Свекольная ботва
  • Лук репчатый
  • Масло растительное рафинированное
  • Чеснок
  • Петрушка
  • Аджика
  • Соль
  • Грецкий орех

Instructions

  1. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
  2. Ботву тщательно вымыть, нарезать кусками длиной примерно 4 см. Опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 4 мин. Отбросить на дуршлаг и дать остыть.
  3. Смешать в миске ботву, орехи, лук, чеснок и петрушку. Добавить аджику, соль по вкусу и масло. Еще раз перемешать и подать к столу.