Окрошка на кефире с щавелем

Для любителей окрошки хочу предложить еще один вариант — окрошка на кефире с щавелем. Получается очень полезное витаминное блюдо.

Servings: 2

Prep Time: 15 min

Cook Time: 15 min

Total Time: 30 min

Calories: 302.05 ккал kcal/serving

P/F/C: 15.86 г.g / 12.68 г.g / 33.21 г.g

Ingredients

Огурцы нарезать кубиком.
Также нарезать редиску.
Щавель промыть, обсушить и мелко нашинковать.
Зеленый лук нарубить колечками.
Выложить подготовленные продукты в миску. Добавить зеленый горошек и кукурузу.
Залить все подготовленной смесью из кефира и минеральной воды (по желанию можно взять простую воду). Посолить по вкусу. Готовую окрошку заправить сметаной.