Тако с садовым салатом и сыром

Очень элегантное решение – подать салат на лепешке, поджаренной с сыром. Пусть только она самую малость остынет, прежде чем вы выложите на нее нежные салатные листья – иначе они мгновенно повянут.

Servings: 4

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 275.54 ккал kcal/serving

P/F/C: 10.20 г.g / 17.32 г.g / 18.88 г.g

Ingredients

Лепешка-тортильяс
Сыр полутвердый
Салатный микс
Фенхель
Морковь
Редис
Чеснок
Масло оливковое
Уксус красный винный
Зира молотая
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Для заправки смешайте уксус, масло и зиру. Чеснок очистите, натрите в заправку на самой мелкой терке. Добавьте соль и перец.
Редис нарежьте тонкими кружочками. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой (или можно лентами при помощи ножа для чистки овощей).
У фенхеля удалите поврежденные части, нарежьте фенхель тонкими дольками. Смешайте все овощи и полейте заправкой.
Разогрейте сковороду гриль, кладите лепешки по одной, посыпайте сыром и жарьте с одой стороны, пока сыр не расплавится.
Смешайте овощи в заправке с салатными листьями. На лепешки выложите салат, сверните пополам и подавайте.