admin
11 января, 2026

Салат из курицы с кускусом и овощами

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr
Calories: 432.11 ккал kcal/serving
P/F/C: 22.17 г.g / 14.94 г.g / 50.29 г.g

Ingredients

  • Куриное филе
  • Перец сладкий жёлтый
  • Петрушка
  • Кукуруза сладкая консервированная
  • Мята свежая
  • Кускус
  • Масло оливковое
  • Бульон овощной
  • Баклажан
  • Уксус виноградный

Instructions

  1. Сварить кускус. Насыпать кускус в миску, залить кипящим бульоном, перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 20-25 минут, пока крупа не станет мягкой и не впитает бульон.
  2. В сковороде в 2 ст. л. оливкового масла по очереди обжарить все овощи, а затем куриное филе. В миске взбить заправку: 1 ст. л. оливкового масла соединить с уксусом и нарезанной мятой. Кускус, курицу и овощи, включая кукурузу, сложить в чашку и перемешать, добавить заправку. Посолить, поперчить. Подавать в теплом виде.
  3. Текст: Ольга Родионова