Ингредиенты
- 1 л томатного сока
- 150 г копченой грудинки
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 луковица
- 2 черешка сельдерея
- 0,5 стакана риса
- зелень петрушки
- соль, черный молотый перец по вкусу
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Лук очистить и нарезать полукольцами. Сельдерей и зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить. Грудинку нарезать небольшими плоскими прямоугольниками - лардонами.
- Включить мультиварку на режим «Жарка». Когда дно кастрюли разогреется, добавить растительное масло и обжарить грудинку, 6 мин. Добавить лук и сельдерей, готовить еще 6 мин.
- Рис промыть под проточной водой. В чашу мультиварки влить томатный сок, всыпать рис. Закрыть крышку, готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.
- В готовый суп добавить зелень петрушки и соль и перец по вкусу.
