Яичный салат с пармезаном и сосисками
Ingredients
- сок лимонный – 1 ст. л.
- 5 высококачественных сосисок в натуральной оболочке
- майонез - 2 ст. л.
- соль
- сваренные вкрутую яйца – 4 шт
- черешковый сельдерей – 2 стебеля
- 1 маленькая белая луковица
- 50 г нежирного сыра одним куском
- 0,5 ч. л. готовой сладкой горчицы
Instructions
- Сосиски положить в кастрюлю с холодной водой, поставить на сильный огонь и дать закипеть. Сразу же вынуть, дать остыть и тонко нарезать.
- Яйца очистить и очень мелко нарезать. Лук очистить, измельчить или размолоть в блендере. Сельдерей измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. В большой миске смешать лук с горчицей и лимонным соком, затем вмешать майонез и всыпать сыр.
- Перемешать до однородности, добавить яйца, сельдерей и сосиски. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать и поставить в холодильник на 15 мин., чтобы салат лишь немного остыл.