Брауни с заварным кремом и ягодами
Умопомрачительный рецепт пирожных брауни, с заварным кремом с нутеллой, джемом и черной смородиной.
Ingredients
- масло сливочное - 230 г
- шоколад горький хороший - 250 г
- сахар тростниковый мелкий - 230 г
- яйца - 4 шт.
- мука - 150 г
- джем из черной смородины - 2 ст. л.
- черная смородина - 80 г
- молоко - 250 мл
- ваниль - 1 стручок
- желтки - 2 шт.
- сахар тростниковый мелкий - 50 г
- крахмал кукурузный - 1 ст.л.
- сливочное масло размягченное - 20 г
- нутелла - 2 ст.л. с горкой
Instructions
- Налить молоко в кастрюлю, разрезать стручок ванили вдоль, выскрести семена и добавить в молоко. Подогреть.
- В миске взбить венчиком желтки, сахар, крахмал и масло. Продолжая взбивать, влить горячее молоко и тщательно перемешать. Перелить обратно в кастрюлю и варить 2-3 минуты до загустения. Вмешать нутеллу, дать остыть.
- В кастрюле с толстым дном растопить масло, добавить кусочки шоколада и перемешать, пока он не растает. Снять с огня и всыпать сахар.
- По одному вбить яйца, всыпать просеянную муку, перемешать.
- Тесто налить в форму, сверху вылить крем.
- Небольшими горками выложить джем, посыпать ягодами. Выпекать при 180 градусах 25 минут, чтобы серединка осталась тягучей.
- Приятного аппетита!
Умопомрачительный рецепт пирожных брауни, с заварным кремом с нутеллой, джемом и черной смородиной.