Всем известные мясные тефтели — приготовленные на пару — выглядят очень ЗАБАВНО.
Ингредиенты
- Фарш мясной - 600 г
- Рис Басмати - 100 г
- Красный рис - 100 г
- Смесь 4 риса - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
- Веточки петрушки - для украшения
Инструкция
- Рис замочить в холодной воде на 2 часа. Затем слить воду и дать рису обсохнуть на полотенце. Пересыпать рис в блюдце.
- Фарш (или мясо) вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Приправить солью и перцем. Перемешать.
- Из фарша скатать в ладонях шарики, величиной с яйцо. Обвалять шарики в сухом рисе.
- Готовить ежиков в пароварке на первом уровне (40 минут) или в мультиварке на режиме "ПАР" (30 минут).
- Готовых ежиков уложить на блюдо, украсив зеленью.
- Приятного аппетита!
