Наггетсы из цветной капусты
Хрустящие соцветья цветной капусты снаружи, нежные внутри. Нежирные, поскольку запечены в духовке без масла, в меру острые, если добавите приправу.
Ingredients
- цветная капуста – 500 г
- соль – 1 ч.л
- пармезан – 50 г
- яйцо – 2 шт.
- хлебная крошка – 10 ст.л
- паприка – 1 ч.л
- чеснок гранулированный – 1 ч.л
- красный перец острый – 1 щепотка
Instructions
- Разобрать кочан капусты на соцветья среднего размера. Вскипятить соленую воду, отварить 3 минуты. Откинуть на сито.
- Подготовить 2 миски. В одной взбить яйца, во второй соединить крошку, паприку, острый перец, чеснок и тертый пармезан.
- Разогреть духовку до 190 С с конвекцией, застелить пергаментом. Обмакивать каждое соцветье в яйцо, потом в сырную крошку и укладывать на противень на расстоянии друг от друга.
- Запекать около 20 минут до румяной хрустящей корочки.
Хрустящие соцветья цветной капусты снаружи, нежные внутри. Нежирные, поскольку запечены в духовке без масла, в меру острые, если добавите приправу.