Ингредиенты
- яйцо куриное — 1 шт.
- бекон — 2 ломтика
- помидоры черри — 3 шт.
- шампиньоны — 4 шт.
- фасоль консервированная (в томатном соусе) — 100 г
- сосиска — 2 шт.
- масло растительное (для жарки)
- хлеб (для тоста) — 1 шт.
- соль (по вкусу)
- перец свеже смолотый (по вкусу)
Инструкция
- Сосиски очистить от оболочки, сделать надрезы. Хлеб нарезать на порционные кусочки, помидоры - на половинки.
- Разогреть сововороду-гриль и в небольшом количестве растительного масла обжарить хлеб, сосиски, помидоры.
- Параллельно на сухой сковородке обжарить бекон. Степень обжарки выбирайте по своему вкусу: кто-то любит хрустящим, а кому-то нравится слегка поджаренным. Бекон выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- На этой же сковородке обжарить грибы, предварительно нарезав их ломтиками. При необходимости добавить растительное масло. Обжаривать на сильном огне несколько минут, чтобы грибы сохранили сочность. Грибы отодвинуть в сторонку и разбить яйцо, выложить сосиски, бекон, фасоль в томатном соусе и жарить до готовности яичницы. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать немедленно с хлебными тостами.
