Ингредиенты
- Треска свежая
- Хлеб Пшеничный
- Петрушка
- Масло оливковое
- Цедра лимона
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Капуста брокколи
Инструкция
- Филе трески обсушите салфетками, положите на застеленную салфеткой тарелку в один слой и поставьте в холодильник.
- Разогрейте духовку до 200 С. С лимона снимите цедру.
- Измельчите хлеб и петрушку в чаше кухонного комбайна или блендера до мелкой крошки. Добавьте оливковое масло, лимонную цедру, соль и перец и включите блендер еще раз.
- Переложите филе трески в мелкую форму для запекания, посыпьте крошкой и поставьте в духовку. Запекайте 8-10 минут. Корочка станет золотистой, а филе – полностью готовым.
- Подавайте с брокколи или припущенным шпинатом.
