admin
11 января, 2026

Горячие узелки

0 Comment
Servings: 10
Cook Time: 40 min
Total Time: 40 min

Ingredients

  • 500 г слоеного дрожжевого теста
  • 70 г сливочного масла
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ч. л. чесночного порошка
  • 0,5 ч. л. сладкой молотой паприки
  • 0,5 ч. л. сухого орегано или базилика
  • 0,5 ч. л. сушеной петрушки
  • 2 ст. л. мелко натертого пармезана
  • немного свежемолотого черного перца

Instructions

  1. Разрежьте слегка размороженные пласты слоеного дрожжевого
  2. теста на полоски шириной 2,5 см. Разрежьте их поперек пополам и дайте полностью оттаять.
  3. Растопите и остудите сливочное масло, смешайте с оливковым маслом, чесночным порошком, сладкой молотой паприкой, сухим орегано или базиликом и сушеной петрушкой. Добавьте мелко натертого пармезана и немного свежемолотого черного перца, дайте настояться 15–20 мин.
  4. Разогрейте духовку до 200 °С (с конвекцией – до 180 °С). Застелите 2 противня бумагой для выпечки. Свяжите оттаявшие полоски в «узелки», выложите их на противни на некотором расстоянии друг от друга и смажьте масляной смесью. Присыпьте крупными кристаллами соли, выпекайте 8–10 мин., сразу же подавайте.