Салат с ананасом и жареным сыром
Необычный и лёгкий салат, который хорошо подавать тёплым.
Ingredients
- Ананас консервированный
- Голубика
- Сыр Адыгейский
- Руккола
- Масло оливковое
- Мед
- Горчица
- Лимонный сок
- Соль
Instructions
- Консервированный ананас кольцами обсушите от сиропа и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до образования золотистой корочки.
- Адыгейский сыр или Халуми нарежьте на кубики 1,5х1,5 см и обжарьте, периодически переворачивая. Жарьте до золотистой корочки.
- Для заправки смешайте: горчицу, оливковое масло, лимонный сок, мёд, соль и перец. Все ингредиенты сложите в небольшую баночку, закройте крышкой и энергично взбалтывайте до образования однородной консистенции.
- На тарелку выложите листья руколы, ананас, сыр, голубику (разрезанную пополам). Сверху полейте салатной заправкой. По желанию украсьте смесью салатных семян.
Необычный и лёгкий салат, который хорошо подавать тёплым.