Салат с крабами и сомом
Ingredients
- майонез
- соль
- яйца – 2 шт
- 4 веточки свежего укропа
- лук репчатый – 1 небольшая луковица
- 2 средних огурца для украшения
- 120 г филе копченого сома
- 100 г круглозерного риса
- 200 г консервированного крабового мяса
- 4 небольших помидора для украшения
Instructions
- Рис отварить до готовности и промыть в холодной воде. Яйца сварить вкрутую. Охладить, мелко порубить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и ошпарить кипятком. Укроп вымыть, обсушить, измельчить. Смешать крабовое мясо, лук и рис. Добавить яйца и укроп. Заправить салат майонезом, посолить и аккуратно перемешать. Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Выложить на тарелку помидоры. Затем аккуратно, с помощью сервировочного кольца выложить крабовый салат.Украсить огурцами, посолить. Сверху положить филе копченого сома.