Ингредиенты
- 300 г цуккини
- 500 г картофеля
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 3 яйца
- 250 мл молока
- 250 мл сливок 23 %
- 150 г сыра, тертого (у меня моцарелла)
- Соль, перец, по вкусу
- Мускатный орех, на кончике ножа
Инструкция
- Духовку разогреть до 180°C.
- Смешать в блендере яйца, сливки, молоко, чеснок, соль, перец и мускатный орех.
- Картофель очистить. Нарезать картофель и цуккини тонкими ломтиками (кружками) на овощерезке (2 мм толщиной).
- Смазать жиром форму для запекания. Выложить одним слоем картофель и цуккини, укладывая поочередно, внахлест. Залить овощи соусом и посыпать сыром.
- Запекать овощи в течение 60 минут.
