Ингредиенты
- яблоки крупные, сладкие, свежие, ароматные – 2 шт.
- сахарный песок – 1 стакан
- мед жидкий – 100-150 мл
- мука – 1 стакан
- лимон (лайм) – 1/2 шт.
- яйцо – 3 шт.
Инструкция
- Яблоки промываем, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками. Помещаем в глубокую миску, выдавливаем сок половины лимона(лайма), поливаем мёдом, посыпаем двумя столовыми ложками сахара, хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.
- Яйца (они должны быть комнатной температуры) взбиваем.
- Постепенно добавляя сахар, продолжаем взбивать яйца.
- Добавляем муку и замешиваем однородное тесто.
- Форму смазываем маслом.
- На дно формы выкладываем яблоки, сверху на них выливаем всё что осталось в миске.
- Заливаем тестом.
- Помещаем в духовку, выпекаем при температуре 200°С в течении 20-30 минут.
- Достаём, даём немного остыть. Можно подавать со взбитыми сливками или мороженным-пломбир.
