Ингредиенты
- мука 500 г
- сливки (30%) 500 мл
- сухие дрожжи 5 г
- сыр 400 г
- картофель 400 г
Инструкция
- Смешайте муку с дрожжами, добавьте сливки, соль и немного сахара. Вымешивайте тесто 15-20 мин., чтобы оно получилось мягким и не липло к рукам. Затем, накрыть тесто и дать ему отдохнуть.
- Начинка: картофель отворить до полной готовности. Нарезать мелкими кубиками, смешать с зеленью. Сыр, натереть на мелкой терке и смешать со всеми ингредиентами. Форму смазать растительным маслом (либо, использовать пекарскую бумагу).
- Выпекать 40-45 мин. при 180 градусов.
