Очистите фенхель и нарежьте его кубиком, затем обжарьте его в сотейнике вместе с измельченным чесноком и острым перцем на оливковом масле 3-5 минут.
Очистите креветки, филе кижуча нарежьте небольшим кубиком.
Добавьте в сотейник рыбный бульон, перемешайте, затем добавьте томатную пасту, соль, перец, сахар, кижуч, креветки и мидии в ракушках, варите на маленьком огне 5-7 минут.
Нарежьте крупно тархун и базилик, пока томится суп.
Добавьте зелень к супу, перемешайте и разливайте по тарелкам.
