В нашей семье очень любят этот пирог, он получается очень вкусным и выглядит вполне празднично, а продукты — самые обыкновенные.
Ингредиенты
- Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
- Масло сливочное
- Творог 5%
- Какао-порошок
- Яйцо куриное
- Сахар-песок
- Ванилин
- Крахмал картофельный
- Сметана 15% (маложирная)
Инструкция
- В большой миске смешать муку, какао и 150 г сахара, нарезать туда масло небольшими кусочками, руками растереть до получения крошки. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину смеси.
- Приготовить начинку: смешать протертый творог с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, крахмал и сметану. Перемешать все до однородного состояния. Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки.
- Сверху засыпать оставшейся крошкой. Выпекать пирог 45-50 мин. в при 190°C. Приятного аппетита!
