Ингредиенты
- брусничный сироп – 0,5 стакана
- сахар – 1,5 стакана
- вино десертное – 0,5 стакана
- черемуховая мука – 3 ст. л.
- сода – 1 ч. л. без верха
- мука просеянная – 1 стакан
- сметана – 2 стакана
- яйцо – 3 шт.
Инструкция
- Смешать черемуховую муку, сметану (1 стакан), соду и оставить на 1,5 часа для набухания. Затем добавить яйца и сахар (1 стакан). Взбить.
- Тесто вылить в подготовленную форму и выпекать при 180°C. Готовность проверить зубочисткой. Дать коржу остыть. Разрезать на две части и пропитать сначала вином, смешанным с сиропом, а затем сметаной с сахаром. Торт облить оставшейся взбитой сметаной.
