Макароны в мультиварке

0 Comment

Servings: 4

Cook Time: 20 min

Total Time: 20 min

Calories: 558.29 ккал kcal/serving

P/F/C: 18.02 г.g / 24.43 г.g / 73.65 г.g

Ingredients

Макароны высшего сорта
Чеснок
Масло оливковое
Масло сливочное
Сыр твердый
Перец чёрный молотый
Соль

Instructions

Приготовьте макароны. Влейте в чашу мультиварки 400 мл питьевой воды. Посолите ее (всыпьте примерно половину чайной ложки). Включите прибор. Доведите воду до кипения в режиме «Варка» или «Суп».
Не выключая того же режима, всыпьте в чашу мультиварки макароны. Помешивая, доведите воду до кипения. Закройте мультиварку. Готовьте макароны около 10 минут или по инструкции на упаковке.
Чеснок измельчите. Откройте мультиварку. Макароны должны свариться как минимум до состояния аль денте. Если в чаше осталась вода, слейте ее. Добавьте оливковое и сливочное масла и чеснок. Помешивая, прогрейте в течение трех минут без крышки в режиме «Жарка». Чеснок должен дать аромат.
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Горячие макароны разложите по тарелкам. Посыпьте сыром. Можно украсить нарезанным базиликом или петрушкой. Подайте на стол.

Зачем готовить макароны в мультиварке? Если задуматься, то можно представить себе ситуации, когда сделать это на плите невозможно. Например, если ее просто нет физически или же на всех конфорках что-то готовится. И вот тогда наступает «звездный час» мультиварки, которая справится с поставленной задачей, причем на «отлично». Особенно приятно, что в этом случае макароны можно не откидывать на дуршлаг: они впитают воду почти полностью. Оставшуюся же слейте или используйте в качестве основы для своеобразного масляного соуса, как предложено в этом рецепте.