admin
11 января, 2026

Теплый салат из баклажанов

0 Comment
Servings: 1
Cook Time: 20 min
Total Time: 20 min
Calories: 453.48 ккал kcal/serving
P/F/C: 6.19 г.g / 13.36 г.g / 77.20 г.g

Ingredients

  • Баклажан
  • Крахмал кукурузный
  • Вода
  • Кинза
  • Личи консерированные
  • Заправка Салат Бар Гурмикс салатная кунжутная
  • растительное масло для фритюра
  • Соус чили сладкий
  • Соус соевый
  • Соус устричный
  • Чеснок
  • Кинза
  • Соус соевый

Instructions

  1. Приготовьте салатную заправку. Листья кинзы и чеснок мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты заправки.
  2. Маринованные личи разрежьте пополам. Кинзу нарежьте не слишком мелко.
  3. Разогрейте масло для фритюра. Очищенные баклажаны разрежьте вдоль пополам, каждую половину – еще на 2-3 части, в зависимости от размера. Сбрызните водой и обваляйте в крахмале. Еще раз сбрызните водой и обваляйте в крахмале. Обжарьте баклажаны во фритюре. Они готовы, когда кусочки постукивают друг о друга при соприкосновении.
  4. Переложите обжаренные баклажаны в миску, смешайте с заправкой, добавьте личи и листья кинзы. Перемешайте.