Курица в маринаде из бальзамика Modena Borges с апельсинами

Инструкция

1. Разогрейте духовку до 190°C. Снимите с апельсинов цедру и выжмите сок.
2. В маленькую кастрюлю налейте апельсиновый сок, добавьте тросниковый сахар и бальзамический уксус Borges Modena, доведите на слабом огне до кипения и, помешивая, уварите до небольшого загустения около 10 мин.
3. Курицу натрите солью, перцем и оливковым маслом Borges Classic, смажьте апельсиновым маринадом с бальзамиком, положите на решетку, установленную над противнем.
4. Запекайте курицу 1 ч – 1 ч 20 мин, смазывая время от времени маринадом, при необходимости накройте фольгой.
5. Готовую курицу переложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 10 мин.
6. Подавайте с дольками апельсинов и свежим розмарином.