Ингредиенты
- 200г слоеного теста
- 1 кабачок
- сливки – 20 мл
- 150 г свежего козьего сыра
- желтки яичные – 3 шт.
- соль, молотый черный перец по вкусу
- 150 г вареной ветчины, можно заменить беконом или сырокопченым окороком
- лук репчатый – 1 луковица
Инструкция
- Распределить тесто по формам-тарталеткам. Проткнуть донышко кончиком ножа.
- Помыть кабачок, натереть его на крупной терке.
- В отдельной миске смешать сливки, козий сыр и яичные желтки. Посолить и поперчить. Добавить нарезанную соломкой ветчину, кабачок и измельченный лук. Разложить получившуюся смесь по тарталеткам.
- Выпекать 20 мин. в духовке при температуре 180ºC. Вынуть из форм, подавать горячими или холодными с зеленым салатом.
