Сбитень клюквенный

Сбитень – старинный русский безалкогольный или слабоалкогольный напиток. За несколько веков его рецепт почти не изменился. Основные компоненты сбитня – мед и пряности.

Servings: 4

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 75.23 ккал kcal/serving

P/F/C: 0.49 г.g / 0.17 г.g / 18.68 г.g

Ingredients

Клюква
Вода
Мёд
Гвоздика
Корица
Мускатный орех молотый

Instructions

Клюкву перебрать, тщательно вымыть. Опустить на 2-3 мин. в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг.
Ягоды переложить в кастрюлю, размять пестиком. Влить воду, добавить специи и быстро довести до кипения. Отвар процедить.
Добавить мед и дать настояться 2 часа. Пить холодным или прогретым.