Сэндвич Завтрак в большом городе
Этот этот сэндвич идеально подходит для субботнего завтрака, когда можно не спешить и приготовить что-нибудь необычное и вкусное. Свежая булочка чабатта, нежное сочетание творожного сыра и креветок, свежий вкус лайма и рукколы — отличное начало дня!
Ingredients
- творожный сыр – 100 г
- руккола – 1 горсть
- креветки – 200 г
- сок лайма – 0,5 ч. л.
- оливковое масло – 10 г
- лук зеленый – 1 ч. л.
- перец – по вкусу
- соль – по вкусу
- мука – 250 г
- масло оливковое – 10 г
- сахар – 5 г
- вода холодная – 150 мл
- соль – 3 г
- дрожжи сухие – 5 г
Instructions
- Для сэндвича нужно испечь булочку чиабатту. Для этого смешать муку, дрожжи, воду, соль, сахар и оливковое масло. Оставить тесто на 30 минут, чтобы оно "подошло".
- Выстелить овальную форму или противень бумагой для выпечки, переложить туда тесто.
- Выпекать чиабатту 20 минут при температуре 180 градусов. Остудить, разрезаем вдоль пополам.
- Для приготовления начинки креветки обжарить на оливковом масле 1 минуту. Зеленый лук мелко нарезать и смешать с творожным сыром.
- Чиабатту смазать творожным сыром с луком. Сверху выложить креветки, рукколу и сбрызнуть соком лайма. Закрыть сэндвич второй частью чиабатты.
Этот этот сэндвич идеально подходит для субботнего завтрака, когда можно не спешить и приготовить что-нибудь необычное и вкусное. Свежая булочка чабатта, нежное сочетание творожного сыра и креветок, свежий вкус лайма и рукколы — отличное начало дня!