Конфеты «Свекла в шоколаде»
Аналогия к черносливу в шоколаде, но эти конфеты более полезные. Так даже дети полюбят отварную свеклу.
Ingredients
- 1 запечённая свекла
- 100 г чернослива
- 100 г орехов (грецкий, миндаль, кешью и кунжут)
- 100 г горького шоколада
- 100 мл сливок
- какао - 2-3 ст. л.
- чили - щепотка по вкусу
Instructions
- Свеклу можно отварить, но лучше запечь 1 час при температуре 200°C, завернув в фольгу. Остудить и почистить. Орехи обжарить на сухой сковороде. В кухонный комбайн кладем промытый чернослив, орехи и свеклу. Превращаем в однородную массу и катаем шарики-конфеты мокрыми руками.
- Шоколад со сливками растопить на водяной бане, добавить чили по желанию (я люблю вкус шоколада с перцем) и окунать конфеты. Выложим на доску застеленную пергаментом тарелку и в холодильник на пару часов. Обвалять в какао.
Аналогия к черносливу в шоколаде, но эти конфеты более полезные. Так даже дети полюбят отварную свеклу.